Pestro na Soboški tržnici

Pred časom je Soboška tržnica pridobila štiri nove lesene hiške za stalne ponudnike. Ob tem je osveženo podobo v lesu dobila še pripadajoča stena. Tržnica pa se od minulega poletja lahko ponaša še s popestritvijo ponudbe. Vsako drugo soboto je bilo namreč še bolj živahno, saj so se takrat odvijali dogodki, poimenovani Z vesi v varaš. Ponudba pridelkov in izdelkov lokalnih pridelovalcev in predelovalcev na tržnici je bila takrat še bogatejša. »Z dogodki smo želeli oživiti sobotno dogajanje na mestni tržnici ter popestriti ponudbo, zlasti pa obiskovalcem omogočiti, da kupujejo izdelke, ki so zrasli v lokalnem okolju. Gre za koncept čim krajše poti od kraja pridelave do potrošnikove mize.« Z aktivnostjo bo Mestna občina Murska Sobota nadaljevala tudi letos.

Za varno, zdravo in trajnostno hrano

Mestna občina Murska Sobota si prizadeva prispevati k varovanju in ohranjanju naravnih virov, da bodo ti na voljo tudi naslednjim generacijam. Poseben poudarek želijo nameniti varni, zdravi in trajnostni hrani. Zato je občina v sodelovanju s 40 evropskimi partnerji pristopila k projektu Cities 2030, ki ga sofinancira Evropska komisija iz programa Obzorje 2020. K sodelovanju na tematski tržnici tako povabijo številne lokalne ponudnike s pestro in raznoliko ponudbo. V projektu želijo vzpostaviti učinkovit sistem prehrane mest in regij s povezano strukturo, osredotočeno na državljane, obenem si prizadevajo za preoblikovanje in prestrukturiranje načina proizvodnje, transporta in dobave ter recikliranja in ponovne uporabe hrane.

Natalija Kreft, Soboške novine, april 2023